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6 Motivos Para Consumir Quinoa

1- Ele contém fitoestrógenos, e por isso o cereal age a favor na prevenção de doenças como osteoporose, câncer de mama, problemas do coração e outras alterações a saúde da mulher, ocasionadas pela falta de estrógenos na menopausa.

2- O trigo tem 2,2% e o leite 5,6% de lisina, a quinoa tem 7,3%, esse aminoácido está relacionado ao desenvolvimento da inteligencia, reflexo, capacidade de aprendizagem e memoria.

3- Não possui glúten, e bom para as pessoas que são intolerante a essa substância.

4- Regula o sistema do corpo como como o gastrointestinal, imunológico e cardiovascular, é também aliado no processo de cicatrização.

5- O valor proteico ajuda na recuperação dos músculos, contém pouco colesterol e gordura.

6- A quinoa e bastante flexível na culinária, e pode ser usada em pratos como sopa, pão, risoto, hamburguer, quiche e até pudim.

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