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Algumas receitas tipicas para o natal

Natal esta chegando e estou fazendo aqui uma seleção com algumas das receitas mais comum que nos comemos durante a ceia de natal, os mais simples.

1- Arroz Natalino a Grega 
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  • 3 xícaras de arroz
  • 1 caixa de uvas-passas
  • 6 xícaras de água
  • 1 colher de manteiga
  • queijo parmesão ralado ( a gosto)
  • 5 colheres de ervilha
  • 5 colheres de milho
  • óleo
  • pimentão ( a gosto)
  • cebola ( a gosto)
  • salsa ( a gosto)
  • cebolinha verde ( a gosto)
  • cenoura ( a gosto)

Mode de preparo

Faça seu arroz como você sempre e costumado a fazer, caso goste de lavar ele pode estar lavando bem.

Diminua o fogo, deixe a água secar e retire o arroz do fogo.

Frite as passas, ervilhas e o milho com manteiga.

Despeje a mistura em uma tigela funda e junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola, a salsa e o parmesão.

Adicione o arroz cozido e misture tudo cuidadosamente, e esta pronto para ser saboreado.

2- Salpicão 
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O salpicão cada um faz da sua maneira aqui nessa receita eu uso 2 xícaras de peito de franco cozido e já desfiado, se a família e amigos for grande ai tem que fazer mais, essa receita e a mais simples de todas mas e a que eu gosto de comer.

  • 2 xícara de frango desfiado
  • 1/2 pote grande de maionese
  • 2 cenouras cozidas e raladas
  • 1 lata de milho verde
  • 200 g de presunto picado (opcional)
  • Alface para decorar
  • Batata Palha (opcional)

Modo de preparo
Coloque tudo em uma travessa e misture tudo com delicadeza se precisar colocar mais maionese e sal você pode estar colocando. Pode estar colocando batata palha por cima.

3- Salada de Frutas 
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Essa e uma receita que muitos vão achar simples, mas eu comia muito quando tinha natal na minha com meus pais.

Bem simples de fazer, eu coloca a quantidade de frutas que eu gosto, banana, maça, manga, melão, entre outros. Coloco em uma travessa e bato no liquidificador uma fruta que eu amo o abacaxi e coloco esse suco na salada de fruta para deixar ela bem molhadinha, e só colocar na geladeira e se deliciar com ela bem geladinha.

4- Rabanada 
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  • 4 pães franceses
  • 2 xícaras de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos batidos
  • 1 pitada de canela
  • canela a gosto ( para o final)
  • açúcar a gosto ( para o final)
  • óleo para fritar

Modo de preparo 

Corte o pão em rodelas, reserve.

Em um uma vasilha junte o leite, leite condensado, misture bem. Mergulhe as fatias de pão até que fiquem ensopadas.

Em outra vasilha, bata os ovos e salpique canela, passe o pão nesta mistura e frite em óleo bem quente,

Coloque as fatias em papel absorvente para que o óleo saia.

Em seguida faça uma mistura de açúcar com canela, passe os dois lados da fatia.

Sirva!

 

 

 

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