- Tem menas caloria que a batata inglesa, e índice glicêmico baixo.
- Diabéticos e quem tem colesterol alto podem consumir.
- Contém betacaroteno, luteína e zeaxantina, que previnem o câncer e garante a saúde vasculhar dos olhos.
- Tem cálcio essencial para os ossos e potássio que ajuda a manter o coração batendo forte.
- Favorece o bom funcionamento do intestino, pois carrega muitas fibras.
- Proporciona sensação de saciedade por um tempo prolongado.
- Se você não quer perder nenhum dos nutrientes, cozinhe ou asse a batata inteira e com a casca.
